OVER ONS

Een Milkbar is van oudsher een cornerstore in Australië waar je delicatessen & snacks kan halen samen met je dagelijkse krant, maar bovenal ook een goed gesprek. Niet een grote fastfoodketen, maar je nextdoor neighbourwinkel waar -net als vroeger bij Cheers- “everybody knows your name”. In deze huidige tijd van online “socializen”, proberen wij juist een plek te creëren waar men offline in contact gaat, met het gebak én met elkaar. 

Wij halen onze inspiratie voornamelijk uit de Engels/Amerikaans/Australische patisserie vanwege de gedurfde smaakcombinaties waarbij zoet, zout & zuur niet geschuwd worden in één gebakje. Maar voor een klassieke Nederlandse Moorkop kan je ons nog steeds wakker maken hoor. 

Jillicious Goods is ontstaan vanuit een passie voor bakken, maar groeide uit tot een merk dat gelijk staat aan kwaliteit, plezier & verbinding. Maar altijd met een twist; zowel in smaak als in slechte dadjokes. 

Op de eerste locatie (ook in Amersfoort en een echte #secrethotspot, verstopt achter de HEMA) was er weinig plek om te zitten, maar we hoorden steeds terug van onze gasten dat hier wel behoefte aan was. En ook wij wilden meer ruimte om zo op een meer ontspannen manier de verbinding aan te gaan met hen. Dus; niet hangend over de counter, maar rustig bij de tafel. 

De afgelopen paar jaar hebben we gezocht naar de juiste plek. Een plek die nog steeds voelt als een #secrethotspot, maar wel uitnodigt om langer & vaker te vertoeven. Een plek waar je zowel je ‘sweet cravings’ als ‘savoury hunger’ kan stillen, en allemaal onder het genot van een goed gesprek.

Bij ‘Achter het Oude Stadhuis 7’ hebben we dat alles gevonden. Dit onze tweede huiskamer. Wij zijn geboren in de ‘70’s en opgegroeid in de ’80’s en ‘90’s, dat zie je terug in onze inrichting. In samenwerking met lokale ondernemers zoals Studio Bullseye, Eigenaar 8 & @StudioNaafs hebben we een warme oldschool sfeer weten neer te zetten. Ook de kunst aan de muur komt van lokale toppers zoals @Frank Hoogendoorn & Tamara Boon ingelijst door Baspartout. 

Alhoewel wij zelf graag een plaatje draaien, moedigen wij vooral onze gasten aan om hun eigen plaat mee te nemen om op te zetten. 

Zo hopen wij van Jillicious Goods een plek te creëren waar onze gasten zich thuis voelen en zich mee verbonden voelen. 

Arjan & Jill

‘For the Love of It’